Alates 1979. aastast on Gary Chapman kirjutanud üle kahekümne raamatu. Tema raamatut „Viis armastuse keelt” („The Five Love Languages“) on müüdud viis miljonit ingliskeelset eksemplari ja see on tõlgitud kolmekümne kuude keelde, sealhulgas araabia ja hindi keelde. Tal on oma raadioprogramm A Love Langue Minute, mida saab Ameerika Ühendriikides kuulda rohkem kui saja raadiojaama vahendusel.

Lisaks raamatute kirjutamisele ja seminaridel osalemisele on Gary Chapman Calvary Baptist Church vanempastor Põhja-Carolina osariigis Winston-Salemis, kus ta on teeninud juba kolmkümmend kuus aastat. Gary ja ta naine Karolyn on olnud abielus nelikümmend viis aastat. Neil on kaks täiskasvanud last ja kaks lapselast.